Бутерброды с сырыми шампиньонами

Естественно, не только с ними, но это самый интересный ингридиент :)

Нужно:

• хлеб белый (я беру тот, что для тостов)
• майонез (густой, у меня Hellman's)
• шампиньоны (чем они моложе, тем лучше)
• салями (я называю её пластмассовая - в ваакумной упаковке, очень тонко нарезанная и хранится несколько месяцев)
• петрушка

Дальше делаем бутерброды:

• кусочки хлеба режем на 4 части
• смазываем толстым слоем майонезом
• кладём порезанные пластинками сырые шампиньоны так, чтобы почти не оставалось свободного места
• на шампиньоны - кружок салями
• завершаем композицию листиком петрушки

Сначала эти бутерброды я делала только по праздникам, а теперь - как только попадаются в магазине достойные шампиньоны.